Tomatenbutter

Drei Tomaten mit Zwiebel

Zutaten:

250 g
Butter
3 TL
einfach konzentriertes Tomatenmark
1 TL
Zitronensaft
1
Lauchzwiebel
10
Basilikumblätter
 
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Die Lauchzwiebel und Basilikumblätter fein hacken und mit den anderen Zutaten unter die Butter rühren.